santé
Lait de vache, chèvre ou brebis ? Quel est le meilleur?
Les laits animaux de vache, chèvre et brebis sont-ils bons pour la santé?
Beaucoup de mes patients troquent le lait de vache pour celui de chèvre ou de brebis sans trop savoir pourquoi, c'est pourquoi j'ai décidé de rédiger un petit article afin d'essayer de clarifier les choses.
Tout d'abord, sachez que le lactose, le sucre du lait, est présent dans tous les laits animaux. (y compris chez nous, les êtres humains, lorsque nous allaitons nos bébés). Les différences entre la chèvre, la brebis et la vache sont très minimes en terme de lactose (environ 0,5% de lactose en moins dans le lait de chèvre par rapport à celui de la vache!).
Salon du bien-être 2019
Dimanche 13 octobre 2019, au Ludion à Villemoisson sur Orge
de 10h00 à 17h00, se tiendra le salon du bien-être.
Pour la 3eme année consécutive, des praticiens du bien-être vous proposent de découvrir leurs métiers :
Au travers de conférences, d'ateliers (payant), venez à la rencontre de ces thérapeutes.
Vous m'y retrouverez à 15h30 pour une conférence... Surprenante !
Elle vous permettra de découvrir pourquoi il vaut mieux consommer avec modération certains aliments pourtant réputés sains !
Je vous expliquerai comment les remplacer et ceux dont il faut se méfier :-)
Surcharge pondérale, stéatose du foie, diabète : les index glycémiques seront également à l'honneur...
En bref, quelques clés pour optimiser votre santé.
Je vous attends nombreux !
Retrouvez une synthèse de ma conférence en cliquant ici
Conférence sur le sucre du 14 octobre 2018, les sources
Comme promis, à la fin de la conférence que j'ai donné le 14 octobre dernier sur le sucre, je matérialise ici quelques sources qui m'ont permise de "creuser" le sujet sous toutes ses coutures !
